やっと見つけた、「麺や輝」さんの丼

大阪の「麺や輝」さんのブログでも紹介していただきましたが、


http://terufood.com/2012/08/%E8%BC%9D%E3%81%AE%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E9%89%A2%E3%81%8C%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E3%81%AB%E9%80%B2%E5%87%BA%EF%BC%9F%EF%BC%81%EF%BC%88%E3%80%8C%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E3%80%80%E3%81%9F/




うちの丼が今のものになった経緯を書きたいと思います。






開業が具体的になってきた頃、俺はあれこれと丼を探していました。


しかしどこに行っても何を見てもピンとこない。




そんなとき、あるラーメン誌で「輝」さんの写真を見つけました。


きれいな青い色と、上から見たときの茶色い縁取りがまさに好み。


自分のイメージする塩らー麺には、「これだ!!」と感じたのです。




思い切って、直接「輝」さんに問い合わせたところ、


まだ開業前の面識もない個人から、いきなり「どこで売ってる丼か教えてください」というメールにも


快くお返事をしてくださり、オーダーした窯元さんの連絡先を教え下さいました。




そして出来上がった丼。






らー麺たかぎのブログ






輝さんのものと、そっくり!!!


しかも丈夫で大満足。



輝さんとは、たかぎの開業後も何度かメールで連絡させてもらっていますが、


理想通りの丼が出来上がったし、とてもよいご縁もできました。




麺や輝HP


http://terufood.com/




輝さん、


ありがとうございました。


大阪に行くときは、ごあいさつに伺いますね。




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