渋谷店OPEN

11月16日(金)に、たかはし渋谷店がオープン致しました。

 

 

 

渋谷道玄坂、百軒店入口です。

カウンター13席。

11:00−翌6:00まで休まず営業します!

お近くの方、ご来店お待ちしておりますm(__)m

 

さて、

渋谷オープンのタイミングに合わせて、

スープの火力と、時間と、乳化の関係を改めて検証を重ね、

全店の調理オペレーションを改良しました。

 

 

全店、スープのクオリティが上がりました。

 

寒くなってきたので、

皆様お風邪などひかないよう、お気を付けくださいね。

 

 

 

 

 



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