【上野店】低温調理ロース肉、今日スタート

新宿店で使っているオーブンは結構大きく、

上野店の厨房には入らないので、

これまで作っていませんでしたが、

 

ある調理機器を使ったら、

しっとり臭みもなくおいしくできたので、

上野店でも販売できるようになりました。

 

 

しかも、

 

本当に、し〜っとり、

おいしそうなピンク色に出来上がり、

 

新宿店もこの作り方に変えようかなと思っているほど。

 

 

もちろん、

新宿でかなり人気の

塩だれロース丼も今日から販売スタート!

 

 

 

個人的にも、

ロース丼おすすめです^^

 

 

今日は、

新宿、上野、両店回りましたが、

 

極寒の中も絶えない行列。

 

本当にありがとうございます^^

 


コメント
アメ横で働いている関係で、上野店はちょくちょく利用させていただいていますが最近、ちょっと気になったので書かせていただきますね。
割りばし入れなんですが中のお箸が同じ向き、方向じゃないんですね。
お箸で言うと口に付ける部分が右だったり左だったり。
つまり現状だとお箸を取ろうとして口に付ける部分に触れてしまうんですね。
他人が触った口に付ける部分を自分も使うのが気になりますし衛生的にどうなの?と感じました。
これがちゃんと同じ方向ならばそういう事にならないのではないでしょうか?
  • 宮村
  • 2017/02/19 4:01 PM
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